Web: www.foodbeveragetraining.com

Correo electrónico:   Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/1482692/admin/

Facebook: https://www.facebook.com/FoodBeverageTraining  

Instagram:  @fyb.training  @gabrielarenteriafb

• F&B Training es una empresa de capacitación, consultoría y asesoría integral para la gestión de servicios de alimentos y bebidas, eventos, nutrición, emprendimientos gastronómicos y empresas productoras de alimentos.

• F & B Formación ofrece Capacitación a distancia con cursos de Actualización profesional Individuales y personalizados. 

Capacitador: Lic. Gabriela Rentería

LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/gabrielarenteria/

Certificación: Al finalizar el curso se envía un Certificado de Actualización Profesional de tipo privado en idioma Español e Inglés y si se desea se puede aclarar la cantidad de horas reloj y temario.

Validez del curso: Somos una consultora privada de capacitación especializada en alimentos y bebidas, eventos y nutrición. El Certificado de Actualización Profesional lo avala nuestra experiencia y trayectoria, ya que no somos una Universidad. Nuestros clientes son profesionales, estudiantes y empresas que necesitan especializarse o actualizarse en herramientas nuevas y operativas para poder gerenciar mejores sus áreas, o bien adquirir conocimientos específicos fuera de la teoría como es el caso de los estudiantes.

Cursos privados con modalidad de cursada presencial, in company y A DISTANCIA:

ZONA GASTRONOMÍA Y HOTELERÍA

• Camarera / o profesional - Servicio de alimentos y bebidas
• Control de costos de alimentos y bebidas e ingeniería de menú
• Dirección, Administración y Gestión gastronómica (Gestión estratégica)
• Conocimientos de vino - Cata, servicio y maridaje
• Introducción a la coctelería - Preparación de cócteles y servicio
• Conocimientos de te, café (barismo) - Cata, servicio y matrimonio
• Jefe de salón (maître) - Supervisor de gastronomía
• Manipulación de alimentos - Buenas prácticas de fabricación
• Seguridad e Higiene en gastronomía y hotelería
• Técnicas de venta en AA&BB - Venta ascendente.
• Fotografía de alimentos y bebidas - Estilismo culinario

 EVENTOS

• Planificación y Organización de eventos sociales, empresariales e institucionales
• Organización de bodas - Wedding planner
• Catering y banquetes en eventos
• Ambientacion y decoracion de eventos

SALUD, NUTRICIÓN Y COCINA

• Tecnicas de alimentacion saludable y sustentable
• Cocina dieteterapica
• Organización de la cocina
• Camarera/o hospitalaria/o

CALIDAD E INOCUIDAD

• Gestión y aseguramiento de la calidad ISO 22000

GENERAL

• protocolo y ceremonial social, empresarial e institucional
• Gestión de mandos medios y comunicación en equipos de trabajo
• Manejo de quejas y comunicación - Resolución de conflictos

Información actualizada para el año 2023